|  

Ochutnejte Jeseníky

Olomouc Region Card
Nacházíte se: ÚvodOchutnejte Jeseníky

Ochutnejte Jeseníky

Ochutnejte_Jeseniky_200x200Barvité a silné chutě, variace jídel a nápojů, poctivá kuchyně, horské vůně prosycené pramenitou vodou, křišťálový vzduch provátý syrovým vichrem a oheň, který je základem teplého pokrmu na talíři. To je jídlo a pití Jeseníků. Jeseníky, východní Sudety, rozervané drsnou minulostí, se stále vrací k původní typické gastronomii, která staví na tradici a historii nejvyšších moravských hor. Samozřejmostí je místní původ surovin. Hledáme lidi, kteří mají stále chuť a odvahu dodávat na trh zdejší produkty. Lidi, kteří se nebojí z nich vařit a servírovat dobré poctivé jídlo. Milujeme Jeseníky a láska prochází žaludkem. Proto ochutnejte Jeseníky, jezte Jeseníky, mějte rádi Jeseníky! NavštivteJeseníky.cz

přehrát spot č. 1 přehrát spot č. 2

TRADIČNÍ RECEPTY Z MÍSTNÍCH SUROVIN

Navštivte některou ze zapojených restaurací a poznejte chuť nejkrásnějších českých hor. Seznam restaurací a hospůdek, které vám dlouhodobě nabízejí v rámci svého stálého menu několik tradičních jesenických pokrmů naleznete níže. Tyto restaurace musí splňovat dvě podmínky: 1) Jsou připravené podle tradičního receptu pocházejícího z kuchařek původních obyvatel Jeseníků. 2) Pro jejich přípravu byla použita aspoň jedna základní surovina pocházející od místních producentů či výrobců.

LOKÁLNÍ VÝROBCI A DODAVATELÉ

Naší snahou je také seznámit obyvatele a návštěvníky jesenických hor se zdejšími prodejnami biopotravin, produktů a surovin (farmářská zelenina a ovoce, masné produkty, mléčné výrobky, med...). Zároveň chceme upozornit na významné chovatele, pěstitele, výrobce a producenty, kteří působí v jesenických horách.

PATRONI OCHUTNEJTE JESENÍKY

Mgr. Bohumila Tinzová, členka certifikační komise "Jeseníky - originální produkt" (MAS Horní Pomoraví) a autorka publikace Tajemství slezské kuchyně. Odbornice na historii, tradice, původní plodiny a suroviny. Restauracím pomáhá s výběrem jídla ze stávajícího jídelníčku, radí, která regionální surovina by byla vhodná pro jeho přípravu.

Olin Bezchleba, kuchař, který mimo jiné absolvoval stáže a praxe u světoznámých francouzských kuchařů a nyní se vrací z vysoké gastronomie k osvědčeným tradičním recepturám. Radí s přípravou a složením pokrmů.

KDY SE AKCE KONÁ?

Teď a pořád! Naší snahou totiž není krátkodobá iniciativa, která by jednoho dne začala a pak zase skončila. Ochutnávat Jeseníky můžete v létě i v zimě, letos i za rok. Chceme podporovat a představovat tradiční kuchyni a regionální produkty v dlouhodobém horizontu.

JAK SE ZAPOJIT?

Do Jeseníků patří tradiční kuchyně a místní suroviny! Máte to tak zařízeno nebo chcete mít? Provozujete restauraci nebo obchod s potravinami? Jste výrobce či producent produktů z jesenických hor? Pokud ano a pokud se chcete zapojit do iniciativy Ochutnejte Jeseníky, kontaktujte nás mailem na: lenka.dusova@jesenikytourism.cz

DĚKUJEME ZA PODPORU

Olomoucký kraj, Jeseníky - originální produkt, MAS Horní Pomoraví, CzechSpecials, Lesy ČR, Kudy z nudy

olomoucky_kraj_150pxlJOP_logo_100pxlmas_horni_pomoravics_logo_100_pxllogo_lesy_100logo_kudyznudy

DĚKUJEME ZA MEDIÁLNÍ PODPORU

iDnes.cz, Český rozhlas, Týden na severu, TV R1 Morava, Rej.cz, Blesk, Menusumperk.cz, Menujesenik.cz, Menuzabreh.cz


Turistické lokality

Mapa Mapa Zábřežsko Šumpersko Jesenicko Staroměstsko, Hanušovicko a Králický Sněžník Ramzovské sedlo Zlatohorsko Javornicko a Žulovsko Staroměstsko, Hanušovicko a Králický Sněžník Krnovsko Bruntálsko Rýmařovsko

Copyright © 2009 – 2016 Olomoucký kraj, Jeseníky - Sdružení cestovního ruchu
Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií a Olomouckým krajem.
Evropská unie a Evropský fond pro regionální rozvoj jsou partnery pro váš rozvoj. Tyto stránky jsou součástí portálu ok-tourism.cz
Informace o Střední Moravě naleznete zde

Evropská unie a Evropský fond pro regionální rozvoj jsou partnery pro váš rozvoj.

Olomoucký kraj Evropská unie Regionální operační program Střední Morava Interreg IIIA